Còrsega, 216 Barcelona (entre Aribau y Muntaner) - Tel: 93 488 47 19
Horari cuina: dimarts a dissabte de 13 a 16 y de 19:30 a 23:00 h.
Hamburguesa del mes
"La tártara"
Hamburguesa de 180 gr. feta en graella.de pedra volcànica amb enciam, col llombarda, formatge edam, ceba tendra a la planxa saltejada amb salsa barbacoa i tot combinat amb la nostra refrescant salsa tàrtara i el nostra pa de luxe. Una explosió de sabors espectacular.
12,90 €
Els Nostres Entrants.
Amanida d’Espinacs. Espinacs tendres, nous, tomàquet cherry, formatge parmesà, panses, pastanaga ratllada i vinagreta de Mòdena.
8,90 €
Amanida de Cabra. Mezclum, formatge de cabra, panses, tomàquet cherry, fruits secs i la nostra vinagreta.
8,90 €
Carpaccio de Xampinyons. Finas llàmines de xampinyons cobertes d’encenalls de parmesà amanit amb vinagre balsàmic de Mòdena.
6,40 €
Steak Tartar: Fet per nosaltres amb la recepta tradicional.
13,90 €
Burrito Vegetal. “Tortita”de ceba confitada, pebrot vermell, xampinyons, formatge edam fos, enciam i maionesa al chimichurri.
8,40 €
Burrito d’Alvocat. “Tortita”farcida d’alvocat, enciam, tomàquet, ceba morada, formatge edam fos, i maionesa Déjà Burg.
9,00 €
Ous Estrellats.
De xoriço ibèric. 7,40 €
De pernil ibèric. 8,90 €
Ranxers amb chili. 7,00 €
De Foie Francés amb ceba confitada. 11,90 €
Patatas Fregides Casolanas.
Ració. 4,20 € Ració doble. 7,10 € Extra. 2,20 €
Bravas Déjà Burg.Patatas fregides casolanas amb la nostre salsa brava especial.
Ració. 5,00 € Ració doble. 8,30 €
Les Nostres Hamburgueses de Vedella.
La de Ceps. 180 gr. de vedella, rúcula, deliciosa salsa de ceps i ou ferrat aromatitzat amb oli de trufa.
11,40 €
La d’Escalivada. 180 gr. de vedella, escalivada amanida amb salsa de romesco, tomaquet i enciam francès.
9,90 €
La de Romesco. 180 gr. de vedella, enciam francès, ceba confitada, espàrrecs verds a la planxa i salsa de romesco.
10,50 €
L‘Americana. 180 gr. de vedella, la nostra maionesa Déjà Burg, formatge Cheddar fos, tomàquet, ceba confitada, bacó i enciam francès.
9,25€
La Manhattan. La nostra hamburguesa al mes pur estil americà. 180 gr.de vedella amb enciam, tomàquet, cogombrets, bacó cruixent, formatge, ceba, la nostra maionesa Déjà Burg i una mica de mostassa.
10,40 €
La de Camembert. 180 gr. de vedella, enciam francès, ceba confitada coronat d’una barreja equilibrada de suau formatge Edam i Camembert fos.
10,40 €
La de Roquefort. 180 gr. de vedella, ceba confitada, fulles de canonges i salsa cremosa de Roquefort coronada amb daus de poma caramel·litzada.
10,40 €
La Pampera. 180 gr. de vedella, xampinyons saltejats, formatge Edam fos, tomàquet, enciam francès, ceba confitada i la nostra maionesa al chimichurri.
10,40 €
La de Cabra. 180 gr. de vedella, rull de formatge de cabra fos, ceba confitada, melmelada de nabius i ruca.
10,40 €
La de Sobrassada. 180 gr. de vedella, sobrassada mallorquina, enciam francès i formatge de curat.
10,40 €
La de Chili. 180 gr. de vedella, chili lleugerament picant, formatge Cheddar fos, enciam francès i jalapeños.
10,00 €
La d’Alvocat (consultar). 180 gr. de vedella, ceba tendra, tomàquet, alvocat, formatge Edam, enciam i la nostra maionesa Déjà Burg.
14,00 €
La de Foie. 180 gr. de vedella, foie francès daurat a la planxa, sal Maldon, fulles de canonges i a escollir entre ceba confitada o melmelada de figues.
14,40 €
La Ibèrica. 180 gr. de vedella, tomàquet, enciam francès, maionesa d’olivada, formatge curat i encenalls de pernil ibèric.
14,00 €
La Star Burg 180 gr. de vedella, enciam francès, ceba confitada, patates panadera, pebre vermell, ou ferrat aromatitzat amb oli de tòfona i encenalls de pernil ibèric.
15,40 €
"La Creme de Foie"
Saborosa hamburguesa de 180 g. feta en graella de pedra volcànica, amb canonge, ceba confitada, formatge semicurat fundent i la nostra cremosa i exclusiva salsa de foie.
13,90 €
Altres Opcions.
Servida al plat (sensa pa).
Hamburguesa de Cuixa de Pollastre.
Hamburguesa Doble. 180 gr. de vedella.
Sup. + 5,90 €
La Vegan Burg. Ajo, jengibre, cebolla, zanahoria, shitake, espinacas y calabacín.
Sup. + 2,00 €
Bacó sup. + 1,20 € Ceba confitada sup. + 1,00 € Ou ferrat camper sup. + 1,50 €
Formatges.
Cabra sup. + 2,20 € Cheddar sup. + 1,00 € Camembert sup. + 2,20 € Edam sup. + 1,00 €
En Pa de coca.
El de Pollastre. Pit de pollastre marinat a la planxa, enciam, ceba confitada tomàquet i la nostra maionesa Déjà Burg.
8,50 €
Les Nostres Postres.
Cheescake. 4,80 € Coulant de coco. 4,80 € Coulant de xocolata . 4,25 €
Cruixent d’avellana. 5,95 € Gelat. 2,75 € Iogurt artesanal. 3,20 €
Pregunta por nuestros postres caseros
Tots els nostres preus tenen el I.V.A. inclós