Córcega, 216 Barcelona (entre Aribau y Muntaner) - Tel: 93 488 47 19

Horario cocina: martes a sábado de 13 a 16 y de 20:00 a 23:00 h.

Hamburguesa del mes


"La Huancaina"


Hamburguesa de ternera de180 gramos a la parrilla de piedra volcánica con lechuga, queso edam, bacon crujiente, huevo frito de Calaf con nuestra cremosa salsa a la huancaina, hecha con la auténtica receta peruana y presentada en crujiente pan de cristal.


13,90 €

Nuestros Entrantes.


Ensalada de Espinacas. Espinacas tiernas, nueces, tomate cherry, queso parmesano, pasas, zanahoria rallada y nuestra vinagreta.

9,90 €


Ensalada de Cabra. Mezclum, queso de cabra, pasas, zanahoria, tomate cherry, frutos secos y nuestra vinagreta.

9,90 €


Carpaccio de Champiñones. Finas láminas de champiñón, cubiertas con virutas de parmesano aderezado con aceto balsámico de Módena.

7,40 €


Ensaladilla rusa. Ensaladilla preparada con atún. patata, zanahoria, huevo duro, aceituna y guisantes.

6,90 €

Steak Tartar: Hecho por nosotros con la receta tradicional.

14,90 €


Burrito Vegetal. Tortita de cebolla confitada, pimiento rojo, champiñones, lechuga, queso edam fundido y mahonesa al chimichurri.

9,40 €


Burrito Aguacate. Tortita de aguacate, cebolla morada, tomate, lechuga, queso edam fundido y mahonesa Déjà Burg.

9,90 €


Huevos Estrellados.

De chorizo ibérico. 8,40 €

De jamón ibérico. 9,90 €

Rancheros con chili. 8,40 €

Filete de Foie Francés con cebolla confitada 13,90 €


Patatas Fritas Caseras.

Ración. 5,00 € Ración doble. 8,10 € Extra. 2,75 €


Bravas Déjà Burg. Patatas fritas caseras con nuestra salsa brava especial.

Ración. 5,60 € Ración doble. 9,30 €


Nuestras Hamburguesas de Ternera.


La Burgalesa. 180 gr. con lechuga, cebolla confitada, queso semicurado fundido, auténtica morcilla artesana de Burgos (Ciego), coronada con pimientos de piquillo picantes.

14,90 €

 

La de Ceps. 180 gr. de ternera, rúcula, deliciosa salsa de ceps y huevo frito aromatizado con aceite de trufa.

12,55 €


La de Escalivada. 180 gr. de ternera, lechuga francesa, tomate y escalivada aderezada con salsa Romesco.

10,90 €


La de Romesco. 180 gr. de ternera, lechuga francesa, cebolla confitada, espárragos verdes a la plancha y salsa Romesco.

11,55 €


La Americana. 180 gr. de ternera, nuestra mahonesa Déjà Burg, queso cheddar fundido, tomate, cebolla confitada, bacon y lechuga francesa.

10,20 €


La Manhattan. Nuestra hamburguesa al más puro estilo americano. 180 gr. de ternera con lechuga fresca, tomate, pepinillos, bacon crujiente, queso, cebolla, nuestra mayonesa Déjà Burg y una pizca de mostaza.

11,45 €


La de Camembert. 180 gr. de ternera, tomate, lechuga francesa, cebolla confitada, coronada con una equilibrada mezcla de suave queso Edam y delicioso Camembert fundido.

11,45 €


La de Roquefort. 180 gr. de ternera, taquitos de manzana caramelizada, cremosa salsa Roquefort, unas hojas de canónigo y cebolla confitada.

11,45 €


La Pampera. 180 gr. de ternera, champiñones salteados, queso edam fundido, tomate, lechuga francesa, cebolla confitada y nuestra mahonesa de chimichurri.

11,45 €


La de Cabra. 180 gr. de ternera, queso de cabra en rulo fundido, cebolla confitada, mermelada de arándanos y rúcula.

11,45 €


La de Chili. 180 gr. de ternera, chili ligeramente picante, queso cheddar fundido, lechuga francesa y jalapeños.

11,00 €


La de Aguacate (consultar). 180 gr. de ternera, cebolla tierna, tomate, aguacate, queso Edam, lechuga y nuestra mahonesa Déjà Burg.

15,40 €


La de Foie. 180 gr. de ternera, foie francés dorado a la parrilla, sal maldon, hojas de canónigo, a elegir entre cebolla confitada o mermelada de higos.

15,85 €


La Ibérica. 180 gr. de ternera, mahonesa de olivada, tomate, lechuga francesa, queso curado y virutas de jamón ibérico.

15,40 €


La Star Burg. 180 gr. de ternera, lechuga francesa, cebolla confitada, patatas panaderas, pimentón, huevo frito aromatizado con aceite de trufa y virutas de jamón Ibérico.

16,95 €


"La Creme de Foie"

Jugosa hamburguesa de 180 g. hecha a la parrilla de piedra volcánica, con canónigo, cebolla confitada, queso semicurado fundente y nuestra cremosa y exclusiva salsa de foie.

15,30 €


Otras Opciones.


Servida al plato (sin pan).

Hamburguesa de Muslo de Pollo.


Hamburguesa Doble. 180 gr. de ternera.

Sup. + 6,50 €


La Vegan Burg. Ajo, jengibre, cebolla, zanahoria, shitake, espinacas y calabacín.

Sup. + 2,00 €


Bacon sup.+ 1,30 € Cebolla confitada sup.+ 1,10 € Huevo frito campero sup.+ 1,65 €

Quesos. Cabra sup.+ 2,40 € Cheddar sup.+ 1,10 € Camembert sup.+ 2,40 € Edam sup.+ 1,10 €


En Pan de coca.


El de Pollo. Pechuga de pollo marinada a la plancha, cebolla confitada, lechuga, tomate y nuestra mahonesa Déjà Burg.

9,90 €


Nuestros Postres.


Cheescake. 5,30 € Coulant de coco. 5,30 € Coulant de chocolate. 4,65 €

Crujiente de avellana. 6,55 € Helado. 3,05 € Yogurt artesanal. 3,50 €

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Todos nuestros precios llevan el I.V.A. incluido.