Córcega, 216 Barcelona (entre Aribau y Muntaner) - Tel: 93 488 47 19

Horario cocina: martes a sábado de 13 a 16 y de 20:00 a 23:00 h.

Hamburguesa del mes


"Peus de Porc"


Este mes de diciembre, termina bien el año con "La Peus de Porc". Una hamburguesa especial de pies de cerdo, con cebolla confitada, pimiento escalivado, lechuga francesa y nuestra salsa romesco casera, presentada en un crujiente pan de cristal.

13,90 €

Nuestros Entrantes.


Ensalada de Espinacas. Espinacas tiernas, nueces, tomate cherry, queso parmesano, pasas, zanahoria rallada y nuestra vinagreta.

9,90 €


Ensalada de Cabra. Mezclum, queso de cabra, pasas, zanahoria, tomate cherry, frutos secos y nuestra vinagreta.

9,90 €


Carpaccio de Champiñones. Finas láminas de champiñón, cubiertas con virutas de parmesano aderezado con aceto balsámico de Módena.

7,40 €


Ensaladilla rusa. Ensaladilla preparada con atún. patata, zanahoria, huevo duro, aceituna y guisantes.

6,90 €

Steak Tartar: Hecho por nosotros con la receta tradicional.

14,90 €


Burrito Vegetal. Tortita de cebolla confitada, pimiento rojo, champiñones, lechuga, queso edam fundido y mahonesa al chimichurri.

9,40 €


Burrito Aguacate. Tortita de aguacate, cebolla morada, tomate, lechuga, queso edam fundido y mahonesa Déjà Burg.

9,90 €


Huevos Estrellados.

De chorizo ibérico. 8,40 €

De jamón ibérico. 9,90 €

Rancheros con chili. 8,40 €

Filete de Foie Francés con cebolla confitada 13,90 €


Patatas Fritas Caseras.

Ración. 5,00 € Ración doble. 8,10 € Extra. 2,75 €


Bravas Déjà Burg. Patatas fritas caseras con nuestra salsa brava especial.

Ración. 5,60 € Ración doble. 9,30 €


Nuestras Hamburguesas de Ternera.


La Burgalesa. 180 gr. con lechuga, cebolla confitada, queso semicurado fundido, auténtica morcilla artesana de Burgos (Ciego), coronada con pimientos de piquillo picantes.

14,90 €

 

La de Ceps. 180 gr. de ternera, rúcula, deliciosa salsa de ceps y huevo frito aromatizado con aceite de trufa.

12,55 €


La de Escalivada. 180 gr. de ternera, lechuga francesa, tomate y escalivada aderezada con salsa Romesco.

10,90 €


La de Romesco. 180 gr. de ternera, lechuga francesa, cebolla confitada, espárragos verdes a la plancha y salsa Romesco.

11,55 €


La Americana. 180 gr. de ternera, nuestra mahonesa Déjà Burg, queso cheddar fundido, tomate, cebolla confitada, bacon y lechuga francesa.

10,20 €


La Manhattan. Nuestra hamburguesa al más puro estilo americano. 180 gr. de ternera con lechuga fresca, tomate, pepinillos, bacon crujiente, queso, cebolla, nuestra mayonesa Déjà Burg y una pizca de mostaza.

11,45 €


La de Camembert. 180 gr. de ternera, tomate, lechuga francesa, cebolla confitada, coronada con una equilibrada mezcla de suave queso Edam y delicioso Camembert fundido.

11,45 €


La de Roquefort. 180 gr. de ternera, taquitos de manzana caramelizada, cremosa salsa Roquefort, unas hojas de canónigo y cebolla confitada.

11,45 €


La Pampera. 180 gr. de ternera, champiñones salteados, queso edam fundido, tomate, lechuga francesa, cebolla confitada y nuestra mahonesa de chimichurri.

11,45 €


La de Cabra. 180 gr. de ternera, queso de cabra en rulo fundido, cebolla confitada, mermelada de arándanos y rúcula.

11,45 €


La de Chili. 180 gr. de ternera, chili ligeramente picante, queso cheddar fundido, lechuga francesa y jalapeños.

11,00 €


La de Aguacate (consultar). 180 gr. de ternera, cebolla tierna, tomate, aguacate, queso Edam, lechuga y nuestra mahonesa Déjà Burg.

15,40 €


La de Foie. 180 gr. de ternera, foie francés dorado a la parrilla, sal maldon, hojas de canónigo, a elegir entre cebolla confitada o mermelada de higos.

15,85 €


La Ibérica. 180 gr. de ternera, mahonesa de olivada, tomate, lechuga francesa, queso curado y virutas de jamón ibérico.

15,40 €


La Star Burg. 180 gr. de ternera, lechuga francesa, cebolla confitada, patatas panaderas, pimentón, huevo frito aromatizado con aceite de trufa y virutas de jamón Ibérico.

16,95 €


"La Creme de Foie"

Jugosa hamburguesa de 180 g. hecha a la parrilla de piedra volcánica, con canónigo, cebolla confitada, queso semicurado fundente y nuestra cremosa y exclusiva salsa de foie.

15,30 €


Otras Opciones.


Servida al plato (sin pan).

Hamburguesa de Muslo de Pollo.


Hamburguesa Doble. 180 gr. de ternera.

Sup. + 6,50 €


La Vegan Burg. Ajo, jengibre, cebolla, zanahoria, shitake, espinacas y calabacín.

Sup. + 2,00 €


Bacon sup.+ 1,30 € Cebolla confitada sup.+ 1,10 € Huevo frito campero sup.+ 1,65 €

Quesos. Cabra sup.+ 2,40 € Cheddar sup.+ 1,10 € Camembert sup.+ 2,40 € Edam sup.+ 1,10 €


En Pan de coca.


El de Pollo. Pechuga de pollo marinada a la plancha, cebolla confitada, lechuga, tomate y nuestra mahonesa Déjà Burg.

9,90 €


Nuestros Postres.


Cheescake. 5,30 € Coulant de coco. 5,30 € Coulant de chocolate. 4,65 €

Crujiente de avellana. 6,55 € Helado. 3,05 € Yogurt artesanal. 3,50 €

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Todos nuestros precios llevan el I.V.A. incluido.