Córcega, 216 Barcelona (entre Aribau y Muntaner) - Tel: 93 488 47 19 .-
Horario cocina: martes a sábado de 13 a 16 y de 20:00 a 23:00 h.
Hamburguesa del mes
"La Criolla"
Hamburguesa de 180 gramos de ternera, smash de chorizo criollo, pan de cristal, queso havarti, cebolla confitada, huevo frito, lechuga, tomate y nuestra mayonesa de chimichurri.
15,90 €
Nuestros Entrantes.
Ensalada de Espinacas. Espinacas tiernas, nueces, tomate cherry, queso parmesano, pasas, zanahoria rallada y nuestra vinagreta.
9,90 €
Ensalada de Cabra. Mezclum, queso de cabra, pasas, zanahoria, tomate cherry, frutos secos y nuestra vinagreta.
9,90 €
Carpaccio de Champiñones. Finas láminas de champiñón, cubiertas con virutas de parmesano aderezado con aceto balsámico de Módena.
7,40 €
Ensaladilla rusa. Ensaladilla preparada con atún. patata, zanahoria, huevo duro, aceituna, guisantes y mahonesa.
6,90 €
Steak Tartar: Hecho por nosotros con la receta tradicional.
14,90 €
Burrito Vegetal. Tortita de cebolla confitada, pimiento rojo, champiñones, lechuga, queso edam fundido y mahonesa al chimichurri.
9,40 €
Burrito Aguacate. Tortita de aguacate, cebolla morada, tomate, lechuga, queso edam fundido y mahonesa Déjà Burg.
9,90 €
Huevos Estrellados.
De chorizo ibérico. 8,40 €
De jamón ibérico. 9,90 €
Rancheros con chili. 8,40 €
Filete de Foie Francés con cebolla confitada 13,90 €
Patatas Fritas Caseras.
Ración. 5,00 € Ración doble. 8,10 € Extra. 2,75 €
Bravas Déjà Burg. Patatas fritas caseras con nuestra salsa brava especial.
Ración. 5,60 € Ración doble. 9,30 €
Nuestras Hamburguesas de Ternera.
La Burgalesa. 180 gr. con lechuga, cebolla confitada, queso semicurado fundido, auténtica morcilla artesana de Burgos (Ciego), coronada con pimientos de piquillo picantes.
14,90 €
La de Ceps. 180 gr. de ternera, rúcula, deliciosa salsa de ceps y huevo frito aromatizado con aceite de trufa.
12,55 €
La de Escalivada. 180 gr. de ternera, lechuga francesa, tomate y escalivada aderezada con salsa Romesco.
10,90 €
La de Romesco. 180 gr. de ternera, lechuga francesa, cebolla confitada, espárragos verdes a la plancha y salsa Romesco.
11,55 €
La Americana. 180 gr. de ternera, nuestra mahonesa Déjà Burg, queso cheddar fundido, tomate, cebolla confitada, bacon y lechuga francesa.
10,20 €
La Manhattan. Nuestra hamburguesa al más puro estilo americano. 180 gr. de ternera con lechuga fresca, tomate, pepinillos, bacon crujiente, queso, cebolla, nuestra mayonesa Déjà Burg y una pizca de mostaza.
11,45 €
La de Camembert. 180 gr. de ternera, tomate, lechuga francesa, cebolla confitada, coronada con una equilibrada mezcla de suave queso Edam y delicioso Camembert fundido.
11,45 €
La de Roquefort. 180 gr. de ternera, taquitos de manzana caramelizada, cremosa salsa Roquefort, unas hojas de canónigo y cebolla confitada.
11,45 €
La Pampera. 180 gr. de ternera, champiñones salteados, queso edam fundido, tomate, lechuga francesa, cebolla confitada y nuestra mahonesa de chimichurri.
11,45 €
La de Cabra. 180 gr. de ternera, queso de cabra en rulo fundido, cebolla confitada, mermelada de arándanos y rúcula.
11,45 €
La de Chili. 180 gr. de ternera, chili ligeramente picante, queso cheddar fundido, lechuga francesa y jalapeños.
11,00 €
La de Aguacate (consultar). 180 gr. de ternera, cebolla tierna, tomate, aguacate, queso Edam, lechuga y nuestra mahonesa Déjà Burg.
15,40 €
La de Foie. 180 gr. de ternera, foie francés dorado a la parrilla, sal maldon, hojas de canónigo, a elegir entre cebolla confitada o mermelada de higos.
15,85 €
La Ibérica. 180 gr. de ternera, mahonesa de olivada, tomate, lechuga francesa, queso curado y virutas de jamón ibérico.
15,40 €
La Star Burg. 180 gr. de ternera, lechuga francesa, cebolla confitada, patatas panaderas, pimentón, huevo frito aromatizado con aceite de trufa y virutas de jamón Ibérico.
16,95 €
"La Creme de Foie"
Jugosa hamburguesa de 180 g. hecha a la parrilla de piedra volcánica, con canónigo, cebolla confitada, queso semicurado fundente y nuestra cremosa y exclusiva salsa de foie.
15,30 €
"La Gallega"
Hamburguesa de 180 gramos, pan de cristal, rúcula aliñada con nuestra vinagreta de mostaza, cremoso queso Arzúa de Ulloa, coronado con lacón y pimientos de padrón.
15,90 €
Otras Opciones.
Servida al plato (sin pan).
Hamburguesa de Muslo de Pollo.
Hamburguesa Doble. 180 gr. de ternera.
Sup. + 6,50 €
La Vegan Burg. Hamburguesa vegana.
Sup. + 2,00 €
Bacon sup.+ 1,30 € Cebolla confitada sup.+ 1,10 € Huevo frito campero sup.+ 1,65 €
Quesos. Cabra sup.+ 2,40 € Cheddar sup.+ 1,10 € Camembert sup.+ 2,40 € Edam sup.+ 1,10 €
En Pan de coca.
El de Pollo. Pechuga de pollo marinada a la plancha, cebolla confitada, lechuga, tomate y nuestra mahonesa Déjà Burg.
9,90 €
Nuestros Postres.
Cheescake. 5,30 € Coulant de coco. 5,30 € Coulant de chocolate. 4,65 €
Crujiente de avellana. 6,55 € Helado. 3,05 € Yogurt artesanal. 3,50 €
Pregunta por nuestros postres caseros
Todos nuestros precios llevan el I.V.A. incluido.